商用厨具行业市场发展趋势 未来商用厨具行业市场前景分析 发布时间:2022-10-02 10:50:02 来源:乐鱼电子竞技 作者:乐鱼比赛竞猜平台

  商用厨具行业在国内从一个快速增长到逐渐成熟的阶段,经过了三十多年的历史。自商用厨房设备从西方进入国内市场以来,产品定位从中低端产品逐步走向高端耐用品,应用场景不断扩大,如酒店、中餐馆、快餐店、西餐厅、咖啡馆、学校饭堂、员工餐厅等等。

  商用厨具行业在国内从一个快速增长到逐渐成熟的阶段,经过了三十多年的历史。自商用厨房设备从西方进入国内市场以来,产品定位从中低端产品逐步走向高端耐用品,应用场景不断扩大,如酒店、中餐馆、快餐店、西餐厅、咖啡馆、学校饭堂、员工餐厅等等。

  据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国商用厨具行业发展趋势及投资风险研究报告》统计分析显示:

  目前全国现有600多家不锈钢餐厨具生产企业,53%集中在广东,21%在浙江,13%在山东,中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地,90%以上产品出口到海外市场。

  商用厨具表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流,其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目,耐热、耐用性能更有显著提高,一改以往质弱印象。近年来,商用厨具现正往科技化、个性化、智能化的方向发展。

  商用厨具装备区别于家用厨房装备的主要特点是其应用于商业场所,并不是一般家庭的使用;产品规格、种类、应用范围比家用的更多。商用厨具根据饮食文化不同分为中餐和西餐,因此多样化的饮食文化使得厨具设备需告别传统式商品方式,向多样化、人性化、智能化系统方位发展趋势。

  我国餐具、厨房行业发展至今,已经算是一个相对成熟的产业,商用厨具行业的发展也进入到一个多品牌纷争的时期。低关注度、高参与度,规模效应低、中小型企业居多等既是行业发展的特点,也给企业的发展带来一些阻碍因素。

  商用厨具行业市场的品牌格局划分明显,分为高端、中高端、中端和低端的市场。目前高端市场多为国际知名品牌所占据,但还没有出现一家或几家垄断该市场的局面。中高端商用厨具行业市场品牌较多,如苏泊尔、爱仕达、双喜等,品牌实力和渠道向三四级城市及农村市场拓展与延伸。中端市场聚集大量的品牌,厂家众多,竞争激烈;低端市场主要以杂牌为主。

  商用厨具行业企业急需在重压下寻求新生。未来,全球餐饮行业的发展将逐渐走向“品质”与“健康”,能够体现品质生活和实现健康生活的餐饮食品和餐具将越来越受欢迎。随着发达国家劳动力成本的不断升高,使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整,其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转移。作为新兴发展中国家,中国依靠人力成本和制造能力优势,吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在中国投资建厂。

  未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国商用厨具行业发展趋势及投资风险研究报告》。

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